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        連續式凈菜加工設備葉菜類加工流程是怎樣的?

        發布時間:2023-07-11 點擊次數:244 發布人:真空油炸機廠家
          凈菜加工是中央廚房發展的重要板塊,是加速餐飲業升級的重要推手,也是滿足城鄉居民消費升級的重要途徑。發展凈菜行業,有多重效益。連續式凈菜加工設備生產線的總體配置依據其工藝流程,工藝流程如下:分級選擇-清洗-整理-切割-保鮮-脫水-滅菌-包裝-冷藏。
          

        連續式凈菜加工設備

         

          連續式凈菜加工設備是是根據出口蔬菜的衛生標準設計和生產的,其安全性符合清潔蔬菜的標準,具有設計過程科學、設備制造技術成熟、自動化程度高等特點。工藝流程所需設備經過嚴格的挑選、清洗、去農殘、切菜、漂燙、冷卻、風干、輸送、包裝、烘干等多個環節,我們的凈菜加工設備可以分為葉菜類、根莖類和長條類。這些設備可以拆卸組裝成凈菜加工流水線,并且可以根據客戶的需求進行定制。在加工過程中,首先經過人工挑選,然后進入清洗機進行循環水系統和氣泡清洗,隨后進行臭氧殺菌去除農殘。接下來,通過切菜機進行切丁、片、絲等,輸送到漂燙機進行漂燙和冷卻,其中冷卻機分為常溫和冰水冷卻。最后,使用翻轉式風干機進行風干,通過風機對流進行干燥。我們的凈菜加工設備具有專業性、高效性和可定制性,可以滿足各種客戶的需求。
          
          連續式凈菜加工設備葉菜類加工流水線由6位分選臺,切菜機,連續式提升機,渦流清洗機,震動瀝水機,臭氧清洗機,二次震動瀝水機,風干機組成。第一步我們把要處理的葉菜簡單的挑選,去除爛葉,第二步再由分選輸送機輸送切菜機進行切絲切片切塊處理,第三步由輸送提升機把切好的葉菜提升到第一道渦流清洗,通過清洗機去除淤泥和雜質,第四步把清洗好的蔬菜進行震動篩選,漿蔬菜上的污漬通過震動的原理進行篩選,第五部將蔬菜進行二道清洗臭氧清洗機,去除農藥,去除農殘留,第五步將清洗好的蔬菜進行震動風干,蔬菜去除水分,保存新鮮度。吹干表面水分可以更有利于包裝存儲,更不易腐爛。
          

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